ランデラー

Weingut Landerer

Baden / Kaiserstuhl

火山土 × 光 × 輪郭

カイザーシュトゥールは、火山が残した土壌と、石灰を含むレス土壌が重なり合う土地です。畑の向きや風の抜け方、土壌の違いが、そのままワインの輪郭として表れやすい。 Weingut Landerer は、その差を曖昧にせず、区画ごとの個性として丁寧に引き出していく造り手です。

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概要

FINDEST が Landerer を扱う理由

FINDEST JAPAN が Landerer を大切に扱う理由は、カイザーシュトゥールという土地の違いが、無理なくワインの表情として伝わってくるからです。火山性風化土壌と石灰質レス土壌というこの地域ならではの背景を持ちながら、Landerer はブルグンダー系を軸に、区画ごとのニュアンスを明快に描き分けています。果実の力だけで押し切らず、ミネラル、質感、輪郭の精度で語れる。その静かな説得力が、この造り手の大きな魅力です。

Johannes Landerer は 17 歳の頃から栽培の実験を始め、早くから自分の感覚で畑と品種の関係を探ってきました。 2016年に父 Thomas の急逝を受けて栽培と醸造の責任を引き継いで以降、その姿勢はさらに明確になっています。家の歩みを受け継ぎながら、畑ごとの差異やヴィンテージの輪郭を、より精度高くワインへ落とし込む方向へ進んでいます。

土壌: カイザーシュトゥールの火山性風化土壌と石灰質レス土壌
構成: ブルグンダー系を中核に据えた構成
体制: 2016年以降、Johannes Landerer が栽培・醸造を統括
現在地: 2024年にオーガニック認証を取得

歴史と現在の造り

受け継がれる挑戦と更新

Landerer を語るうえで重要なのは、伝統を守ることだけで終わらせない姿勢です。 Johannes Landerer は若い頃から畑で試行錯誤を重ね、17歳の時点ですでに自ら実験的な取り組みを始めていました。その早い出発は、現在の Landerer の輪郭にもはっきりつながっています。

2016年に家業を引き継いでからは、歴史に寄りかかるのではなく、区画差や土壌の違いをより明瞭に感じ取れる造りへと磨きをかけてきました。 Landerer の魅力は、勢いだけの新しさではありません。考え抜かれた更新と、畑ごとの差を曖昧にしない精度にあります。

ワインフォーカス

区画ごとに立ち上がる Kaiserstuhl の輪郭

火山性風化土壌: がもたらす緊張感
石灰質レス土壌: が与える厚み
区画差: を味わいの輪郭として残す

Landerer の核にあるのは、カイザーシュトゥールの区画差を、ブルグンダー系を中心とした品種で明瞭に見せることです。 Oberrotweiler Eichberg、Kirchberg、Henkenberg、Leiselheimer Gestühl など、それぞれの畑は異なる表情を持ち、選び抜かれたブドウは丁寧に仕込まれ、深みと複雑さ、そしてフィネスのあるワインへとつながっていきます。

ここで大切なのは、単に濃さや華やかさを競うことではありません。果実、ミネラル、フェノール、質感の締まり方が、区画ごとに異なる輪郭として見えてくること。Landerer はその差を均さず、畑の言葉として残そうとする造り手です。

評価と実績

継続して積み上がる評価

HENRIS WEINGUIDE 2026 Gault&Millau: 4 ROTE TRAUBEN
2023 Henkenberg Spätburgunder：5 SCHWARZE TRAUBEN
Falstaff Wine Guide Germany 2026: 4つ星評価
型破りでありながら、よく考え抜かれたスタイル
Organic: 2024年にオーガニック認証取得

Landerer は近年、ドイツの主要ワインガイドやテイスティングで継続的に高い評価を得ています。

単発の話題性ではなく、白・赤の両方で精度の高い造りが繰り返し認められている点に、このワイナリーの現在地があります。

風景と空気